2021年12月3-5日，河南省食用菌产业科技特派员服务团一行8人赴舞阳县开展科技服务。服务团在九街镇食用菌产业园、孟寨镇孟寨村、保和乡钟庄村绿珍种植专业合作社、华宝农业开发有限公司大汉李基地、文峰乡白果树村和李斌庄村开展香菇出菇管理技术、羊肚菌种植和大球盖菇栽培等方面的技术培训与服务，发放技术资料，赠送消毒药品，全面为食用菌公司、合作社和香菇种植户服务，解决了不少生产难题，增强了发展香菇产业实现乡村振兴的信心。

在九街食用菌基地、钟庄食用菌基地、白果树食用菌基地、大汉李食用菌基地、李斌庄食用菌基地，服务团深入菇棚，重点针对香菇出菇管理进行技术指导，要求合理控制空气湿度，加强通风，适时舒蕾，争取出花菇、出白面菇，提高香菇品质，实现高产高效。针对菇农关心的各种问题，服务团都进行详细解答。

为了推进舞阳县食用菌产业健康可持续发展，服务团在舞阳县引进大球盖菇、羊肚菌等食用菌新品种进行示范栽培。大球盖菇和羊肚菌都是近年来发展势头很猛的珍稀食用菌品种，栽培周期短，栽培原料广，但由于在舞阳发展时间短，菇农对技术把握不准，导致效益不稳定。在九街镇食用菌产业园，服务团通过调查发现，其羊肚菌种植大棚内覆土土壤颗粒过大，含水量偏低，易导致菌种萌发不良，后期覆土层失水严重，影响出菇，建议适当将覆土层颗粒细化，播种前适当喷水，以促进菌种萌发定植，增强覆土层的保水、保温能力。

在华宝农业开发有限公司大汉李基地，服务团发现棚内种植的大球盖菇菌盖多数偏黄而且覆土层偏干。服务团建议其在大球盖菇出菇阶段适当增加光照强度，以促进大球盖菇菌盖由黄褐色向红褐色转变，进而增加其市场欢迎度和商品价值，同时也要注意覆土层的含水量，适当增加喷水量。注意覆土层厚度及结菇水喷施时间，调整结菇部位，提高大球盖菇品质。